Giorgio Panariello torna in tv con un suo film del 1999 riproposto da Canale 5, Bagnomaria, che raccoglie tutti i suoi personaggi storici, Simone, Mario il Bagnino, Merigo, Pierre in Versilia.
Giorgio Panariello ha intrapreso anche una carriera televisiva con lo speciale Panariello non esiste. Nel 2000, 2001 e 2003 conduce su Rai Uno lo show Torno sabato e nel 2006 presenta il Festival di Sanremo, del quale ricopre anche il ruolo di direttore artistico, affiancato da Ilary Blasi e Victoria Cabello. 
Vita Privata Panariello: Ha avuto una storia durata 17 anni con Elena Metti. Tra le sue conquiste la conduttrice Elisa Isoardi (25 anni meno di lui) e Benedetta Mazza, professoressa dello show di Raiuno L’eredità.