L’allarme è stato lanciato dal RASFF, il 27 novembre. Il Rasff si è subito mobilitato per fornire un documento per il ritiro di potenziali partite di cozze contaminate in tutto il territorio nazionale.
Il ritiro è stato già avviato in tutta Italia per tutelare tutti i consumatori.
Ma quali sono le conseguenze per l’uomo se viene a contatto con Escherichia coli? Può provocare diarrea e vomito accompagnati da dolori addominali crampiformi.
Nei casi più gravi può evolversi in infezioni del tratto urinario, meningite, peritonite, setticemia e polmonite. Quindi questo batterio molto simile a quello del colera, nella struttura e nelle funzioni alla tossina, risulta estremamente rischioso per l’uomo.